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  • 《世界面食大会》是山西卫视一档弘扬面食的节目。《世界面食大会》以“小小一款面,乾坤大舞台”为主题,通过国内外品牌餐饮企业之间的文化交流、技艺展示、技术创新、饮食美学互鉴而展开的世界范围内的面食嘉年华。

        的确,山西面食历史悠久,品类众多,但是只有非常少的餐饮品牌“成功”走出了山西地区…MGM米高米工作室,发挥自身对品推塑造和推广的经验和成功案例,受委托对这一状况进行分析、提出各种品推的顶层战略思路,为这一品类走出省门给出了方向和策略: 一、餐厅在当今商业市场的发展; 二、现有市场中成功的地方特色美食案例;三、市场中失败特色案例;四、山西面食应如何发展。(1、口味;2、资本化;3、针对山西面积的品推模式…)

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