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  • 三国时期生于河北的刘备经过多年征战,越来越思念家乡的味道,甘夫人特地做了一道融合南北的菜“冒鸭子”,冒鸭选用地道麻鸭采用北方的果木烤制后又结合川蜀的冒菜工艺多种香料煮烫数分钟,不同于川蜀的嗜辣的口感,汤汁丰厚,刘备食后心情大好。由于冒鸭子并非御厨及蜀地菜系菜

    谱做法,知晓其秘制做法的人很少,董家冒鸭子寻访成都大街小巷,终于复原了冒鸭子。穿越千年,请您一品神秘。

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